Çubuk'ta 18. Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali devam ediyor
Ankara'nın Çubuk ilçesinde düzenlenen 18. Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali sürüyor. Çubuk Belediyesince düzenlenen 18. Uluslararası Çu...
Ankara'nın Çubuk ilçesinde düzenlenen 18. Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali sürüyor.
Çubuk Belediyesince düzenlenen 18. Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali, turşunun yanı sıra ilçenin yöresel yemeklerini ve üreticilerin emekle hazırladığı ürünleri ziyaretçilerle buluşturuyor.
Festivale aylar öncesinden hazırlanan kadın girişimciler, üreticiler ve esnaf, ilk günden itibaren yaşanan yoğunluğun satışlarına olumlu yansıdığını belirtti.
Besici ve yöresel ürün üreticisi Gönül Tufan, festivale büyük bir emekle hazırlandıklarını söyledi.
İlgili Haberler
Festivalde beklediklerinin üzerinde bir yoğunlukla karşılaştıklarını dile getiren Tufan, "Sucuk ve et dönerimiz ve kavurmamızla buradayız. Yaklaşık 1 ton et hazırladık. İlk günden rekor düzeyde bir yoğunluk yaşandı. Vatandaşlarımızın ilgisi çok güzel. Ben de bu yılki kadar yoğun bir festival görmemiştim. Herkesi festivalimize bekliyoruz." dedi.
Kadın girişimci Hülya Elma da her yıl olduğu gibi bu yıl da festival alanında stant açtıklarını belirtti.
Festivale sarma, içli köfte, mantı, erişte, gözleme, bazlama, kavurma ve yöresel yemeklerle hazırlandıklarını anlatan Elma, ürünleri geleneksel yöntemlerle büyük kazanlarda pişirdiklerini söyledi.
Toplam 30 kadınla festivale aylar önce hazırlanmaya başladıklarını anlatan Elma, ziyaretçilerin yöresel lezzetlere büyük ilgi gösterdiğini dile getirerek, "Talep çok güzel. İlk günden satışlarda büyük artış yaşadık. Bize bu imkanı sağlayan Kaymakamımıza, Belediye Başkanımıza ve emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz. Yöresel yemeklerimizi tatmak isteyen bütün misafirlerimizi standımıza bekliyoruz." diye konuştu.
Esnaf Halil Baykan da yüksek katılımın satışlara yansıdığını belirterek, "Katılım yüksek. Esnaf olarak mutluyuz. Satışlarımız tüm hızıyla devam ediyor. Organizasyondan çok memnunuz. Emeği geçenlere teşekkür ediyoruz." ifadelerini kullandı.
Adana'dan festivale gelen İbrahim Gök ise organizasyona düzenli olarak katıldıklarını söyledi.
Çubuk turşusunun kendine özgü tadı ve aroması bulunduğunu belirten Gök, "Bu yıl da Adana'dan geldik. Ortam ve organizasyon gerçekten çok güzel. Çubuk turşusunu çok beğeniyoruz. Buraya özgü tadı ve aroması var. Bu tat hiçbir yerde yok. Herkesin mutlaka tatmasını istiyoruz." dedi.
Ziyaretçilerden Hakan Danışmaz da ürünleri lezzetli bulduklarını, Elif Duru ise festivalin eğlenceli geçtiğini dile getirdi.
Turşu ve yöresel ürün stantlarının yanı sıra kültürel etkinlikler, halk oyunları gösterileri, yarışmalar ve konserlerin yer aldığı festival, yarın sona erecek.
