İnek Sütü Miktarı Ekimde 895 Bin 834 Ton Oldu
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), ekim ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretim verilerini açıkladı.
Buna göre, ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı ekimde yıllık bazda yüzde 3,2 düşerek 895 bin 834 ton oldu. Ocak-ekim döneminde ise geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 0,02 gerileyerek 9 milyon 437 bin 922 tona indi.
İçme sütü üretimi, ekimde geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 6,4 azalarak 135 bin 746 ton olarak gerçekleşti. Bu yılın 10 ayında ise içme sütü üretimi yıllık bazda yüzde 5,9 artışla 1 milyon 364 bin 954 tona çıktı.
Yoğurt üretimi, Ekim 2024’e göre yüzde 5,8 artarak 120 bin 623 tona yükseldi. Ocak-ekim döneminde yoğurt üretimi yıllık bazda yüzde 5 artışla 1 milyon 177 bin 233 tona ulaştı.
İnek peyniri üretimi ekimde yıllık yüzde 0,8 artışla 71 bin 594 ton oldu. Ocak-ekim döneminde ise üretim yüzde 1,5 artarak 695 bin 679 tona çıktı.
İlgili Haberler
Aynı ayda ayran ve kefir üretimi yüzde 8,4 yükselerek 94 bin 742 tona ulaştı. Tereyağı ve sade yağ üretimi ise ekimde yüzde 0,8 azalarak 8 bin 260 ton olarak gerçekleşti. Ocak-ekim döneminde ayran ve kefir üretimi yüzde 8,8 artarak 874 bin 481 tona, tereyağı ve sade yağ üretimi ise yüzde 7,9 artışla 91 bin 473 tona çıktı.
Eylülde 892 bin 886 ton olan toplanan inek sütü miktarı, ekimde yüzde 0,3 artarak 895 bin 834 tona yükseldi. Aynı dönemde 138 bin 726 ton olan içme sütü üretimi ise ekimde yüzde 2,1 azaldı.
