Sahte Baharata: "Karekod Önlemi"

Aktar işletmecisi Ramazan Demirci, gıda ürünlerinde yapılan hilelerin tespitinin zorlaştığını belirterek, vatandaşların Tarım ve Orman Bakanlığı’na kayıtlı, hijyen belgeli ve analiz raporlu işletmeleri tercih etmeleri gerektiğini söyledi. Öte yandan Tarım Bakanlığı’nın karekod uygulamasıyla ürünlerin analiz raporlarının incelenebildiğini ifade eden Demirci: "Şimdi şöyle, yani yıllardır biz bu mesleğin içerisindeyiz, ama yapılan hileleri bizim bile anlamamız çok zor oluyor. Hani, boyayı ya da şu kullandıkları malzemelerin ne olduğunu biz de gerçekten çözmekte çok zorlanıyoruz. O yüzden, bilinçli yerlere, Tarım Bakanlığı'na kayıtlı, mutlaka mesleki eğitimlerini almış, hijyen belgeleri olan yerlere giderlerse, tercih ederlerse ve analiz raporlarını isterlerse iyi olur. Çünkü orada analiz raporları olmak zorunda, Tarım Bakanlığı'nda bu zorunlu bir durum. Bakın, burada Tarım Bakanlığı'nın Karebarkot uygulaması vardır. Buraya girdikleri zaman, ürünleri satan firmanın bütün ürünlerini ve analiz raporlarını görebilirler. O yüzden de, şimdi "şunu şöyle yapın, böyle yapın, işte suya koyun, şu çıkar" falan gibi bir durum söylemem imkânsız. Çünkü kullandıkları şeyi gerçekten profesyonel bir şekilde kullanıyorlar. Boyaları falan ayırt etmeleri çok zor, anlamaları çok zor. Bu yüzden güvenilir yerlere gitmeye çalışsınlar. Analiz raporlarını da mutlaka istesinler. Bu konuda insanları duyarlı olmaya davet ediyorum. Ürünler hakkında analiz raporları olan, Tarım Bakanlığı ile iş birliği yapan, kare barkodu okuttuklarında ürünlerin bütün analiz listeleri ortaya çıkan firmalara yönelsinler. Ayrıca, Tarım Bakanlığı'nın negatif listelerinde yer alan ürünlere dikkat ederlerse, bu tür dolandırıcılara fırsat vermemiş olurlar. Güvenilir aktarlara gidecekler. Özellikle Aktarlar Derneği'ne üye olmasına dikkat edecekler. Çalışan insanların güvenilirliğine dikkat edecekler. Yıllardır bu işi yapan ailelerin, özellikle bu konuda çok başarılı sonuçlar aldığını görecekler ve analiz raporlarını mutlaka görmek isteyecekler. Kare barkot uygulaması bu konuda çok çok iyi; bütün baharatların analiz raporlarını güvenilir bir şekilde görebilirler. Güvenilir markalara güvenmeye devam etsinler" şeklinde konuştu.