Kebap Ankara'da İkinci Sıraya Yükseldi
Ankara Lokantacılar Kebapçılar Köfteciler Esnaf Odası Başkanı Dilaver Alamur, başkentin kebap kültürü üzerine değerlendirmelerde bulundu.
Alamur, Ankara’nın sürekli gelişmesi ve farklı illerden göç almasıyla birlikte şehre her bölgeden kebap çeşitlerinin geldiğini söyledi.
“Ankara Kebabı bizim için çok geniş bir kültürü ifade ediyor” diyen Alamur, özellikle Ankara Döneri ve Ankara Tavası’nın geçmişten günümüze en meşhur lezzetler olarak öne çıktığını vurguladı.
Fiyatlar hakkında da bilgi veren Alamur, “Odamızda birinci, ikinci ve üçüncü yemek için fiyat tarifelerimiz var. Bugün itibarıyla 300 liradan başlayan bir menü, 800 liraya kadar çıkabiliyor. Ortalama 400–500 lira arasında bir kişinin karnı doyar” dedi.
Ankara’daki kebap tercihlerini de sıralayan Alamur, “Birinci sırada Adana Kebap gelir, ikinci sırada Ankara Döneri vardır. Daha sonra diğer kebap çeşitleri gelir” ifadelerini kullandı.
İlgili Haberler
Türkiye’nin köklü kebap kültürünün Ankara’da da güçlü bir şekilde yaşatıldığını belirten Alamur, doğu illerinden gelen ustaların açtıkları işletmelerle bu kültürün kente entegre olduğunu da sözlerine ekledi.
