Temmuz'da Tavuk ve Süt Üretiminde Artış: Tavuklar ve İnekler Şaşırtıcı Bir Koalisyona mı Gitti?

Türkiye İstatistik Kurumu ( TÜİK), temmuz ayında tavuk eti, tavuk yumurtası ve içme sütü üretiminde artış yaşandığını açıkladı. Temmuz 2024 verilerine göre, tavuk eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 15,7 artarak 205 bin 656 ton oldu. Tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 0,7 artışla 1 milyar 706 milyon 295 bin adet olarak gerçekleşti.

Ocak-temmuz döneminde tavuk yumurtası üretimi yüzde 5,2, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,5, tavuk eti üretimi yüzde 5,6, hindi eti üretimi ise yüzde 20,1 arttı. Aynı dönemde inek sütü toplama miktarı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 8,7 artarak 938 bin 533 ton oldu. İçme sütü üretimi, temmuz ayında yüzde 10 artışla 106 bin 696 ton olarak kaydedildi.

Süt ve süt ürünlerinde de önemli artışlar gözlendi; inek peyniri üretimi yüzde 5, ayran üretimi yüzde 14, yoğurt üretimi yüzde 9,6, içme sütü üretimi yüzde 2,7 ve tereyağı üretimi yüzde 10,7 arttı.